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Das ausgezeichnetste Brot weit und breit. Ganz wörtlich. Denn es wurde in den vergangen Jahren mehrfach mit der Goldmedaille bei der saarländischen Brotprüfung ausgezeichnet. Das Rezept ist seit fast 50 Jahren unverändert und basiert auf althergebrachten Zutaten. Ein Traditionsbrot, wie es natürlicher nicht sein kann.
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Vorteig, Trockensauer, Jodiertes Salz, Hefe
KJ: 879, Kcal: 210, Eiweiß: 6,04g, Kohlenhydrate: 43,13g, Fett: 1,04g, Ballaststoffe: 5,30g, Natrium: 0,74g, Broteinheiten (BE) 3,6, entspricht 27,8g = 1 BE
Glutenhaltiges Getreide
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Vorteig, Trockensauer, Jodiertes Salz, Hefe
KJ: 879, Kcal: 210, Eiweiß: 6,04g, Kohlenhydrate: 43,13g, Fett: 1,04g, Ballaststoffe: 5,30g, Natrium: 0,74g, Broteinheiten (BE) 3,6, entspricht 27,8g = 1 BE
Glutenhaltiges Getreide
Die Bäckerei Welling wurde 1962 im Herzen der Saarlouiser Altstadt vom Ehepaar Christa und Josef Welling als 2-Personenbetrieb gegründet.
1968 siedelte die Bäckerei nach Dillingen um.
Nachdem das Unternehmen fast 30 Jahre sein Stammhaus in der Saarstraße in Dillingen hatte, befinden sich der Firmensitz und die neu errichtete Backstube und Konditorei seit 1996 im Gewerbegebiet John in Saarwellingen.
Aufgrund unserer Unternehmensgeschichte ist es uns trotz der mittelständischen Unternehmensgröße sehr wichtig eine familiäre Atmosphäre zu schaffen und den persönlichen Kontakt zu jedem Arbeitnehmer zu pflegen.
Wir bieten unterschiedliche Arbeitszeitenmodelle an und soweit das Alltagsgeschäft es zulässt, versuchen wir Rücksicht auf persönliche Belange zu nehmen, um unseren Arbeitnehmern eine ausgeglichene Balance zwischen Arbeit und Freizeit zu geben.
Die Bäckerei Welling mit Sitz in Saarwellingen betreibt mehrere Filialen im Landkreis Saarlouis. Als eine der wenigen traditionellen Bäckereien im Saarland, zeichnet Welling vor allem die hochwertigen Backwaren aus.
